ভাত বলতেই আমাদের চোখের সামনে সাদা চাল ভেসে ওঠে। আসলে ভাতের রঙ কিন্তু মোটেও সাদা নয়। বরং এটা মিলে প্রসেসিংয়ের মধ্যে দিয়ে সাদা করা হয়। আদতে চালের রঙ খয়েরি বা ব্রাউন হয় । তবে আজকাল স্বাস্থ্যসচেতনদের মধ্যে কদর বেশি বেড়েছে ব্রাউন রাইসের । কেবল ওজন ঝরানো নয়, এই ব্রাউন রাইসে […]
#Nutrition