0
0
ভারতীয় রসনার সম্ভার নিয়ে বিদেশের মাটিতে হাজির ক্রিকেটার সুরেশ রায়না। বাইশ গজের খেলা থেকে এবার হেঁশেলে হাতা-খুন্তির যুদ্ধে আদ্যোপান্ত শেফ হয়ে উঠলেন ভারতীয় ক্রিকেটার। শচীন তেন্ডুলকর, রবীন্দ্র জাদেজা, কপিল দেব থেকে শুরু করে ক্রীড়াজগতের অনেকেই রেস্তোরাঁ খুলেছেন। সেই তালিকাতেই এবার নয়া সংযোজন সুরেশ রায়না। নিজেও খাদ্যরসিক তিনি। বিশ্বের বিভিন্ন প্রান্তে ঘুরে নানা পদের স্বাদ নিয়েছেন তিনি। আর এবার ভারতীয় হেঁশেলের লোভনীয় পদ নিয়ে নিজেই রেস্তোরাঁ খুললেন।
আন্তর্জাতিক ক্রিকেট থেকে অবসর নিয়েছেন আগেই। আর তাই সম্ভবত রিটায়ারমেন্ট পর্বে রেস্তোরাঁ খুলে ফেলেছেন সুরেশ। সম্প্রতি সুরেশ রায়না ফেসবুকে একটি পোস্ট করেন। যেখানে তিনি নতুন রেস্তোরাঁ খোলার কথা জানান। তবে এটা ভারতে নয়, তিনি রেস্তোরাঁটি খুলেছেন নেদারল্যান্ডসে আমস্টারডামে। পুরো ভারতীয় খাবার পাওয়া যাবে সেখানে বলে জানিয়েছেন তিনি। রায়না রেস্তোরাঁর কিচেনে গিয়ে ছবি তোলেন। পাশাপাশি কর্মীদের সঙ্গেও ছবি তুলে শেয়ার করেন তিনি। নিজের নামেই রেস্তোরাঁর নাম রেখেছেন ‘রায়না: কুলিনারি ট্রিজার অফ ইন্ডিয়া’।
রায়না জানিয়েছেন, রেস্তোরাঁর নাম রায়না ইন্ডিয়ান রেস্টুরেন্ট। তবে ভারত ছেড়ে কেন নেদারল্যান্ডসে তিনি রেস্তোরাঁ তৈরি করলেন তা নিয়ে প্রশ্ন তুলেছেন অনেক সমর্থক। রায়নার সঙ্গে নেদারল্যান্ডসের সম্পর্ক অনেক গভীরে। তাঁর স্ত্রী নেদারল্যান্ডসে চাকরি করেন। সেই হিসেবে তাঁর নেদারল্যান্ডসে আসা যাওয়া আছে। ফেসবুকে পোস্ট করে রায়না লেখেন, ‘ক্রিকেট এবং ফুটবল বরাবরই আমার ভালোবাসা। রায়না ইন্ডিয়ান রেস্টুরেন্ট আমার স্বপ্ন সত্যি হওয়ার মত, আমি এরফলে ভারতের খাবারের ধরন ও দেশের বিভিন্ন প্রান্তের স্বাদকে বিশ্বের সামনে তুলে ধরতে পারব।’ রায়না আরও বলেন, ‘নানা ফ্লেভারের অ্যাডভেঞ্চার এবং এই গ্যাসট্রোনমিক জার্নিতে যোগ দিন। দারুণ দারুণ আপডেট এবং জিভে জল আনা আমাদের সৃষ্টির নতুন নতুন খবরের জন্য যোগাযোগ রাখুন।’
জানা গিয়েছে এই রেস্তোরাঁয় আলাদারকম ডাইনিং অভিজ্ঞতা পাওয়া যাবে। যেখানে অতিথিরা ভারতীয় রাঁধুনির হাতে ভারতীয় রান্না খেতে পাবেন। খাদ্য তালিকায় দেখা গিয়েছে উত্তর থেকে দক্ষিণ ও পূর্ব থেকে পশ্চিম ভারতের প্রতিটা প্রান্তের খাবার পাওয়া যাবে। এই রেস্তোরাঁ ক্রিকেটের ছোঁয়া থাকবে। যেমন ক্রিকেটের ছবি থাকবে, তেমনই ক্রিকেটের অনেক ট্রফি থাকবে।
আরও পড়ুন
